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2021-06

大仙市角間川/ふじまさ/炒飯・肉そば

完全に個人の味覚です。あしからず。




カテゴリーに『 WANTED 炒飯 』を追加しました。
いずれ梅酒も探して歩きます。



今回食べたのは
大仙市角間川/ふじまさ
ふじまさ・のれん
大仙市角間川の秋田銀行の隣にあります。


炒飯/600円
ふじまさ・炒飯
銀のプレートに乗ってきます。
チャーシューとかまぼこの切れっぱしが少し入ってるだけです。
ご飯を炒める時に卵を使わず、完成してから錦糸玉子を乗せます。
ご飯はパラパラしてません。
けどなぜか美味しい。不思議です。



肉そば/600円
ふじまさ・肉そば

ちょっとズームアップ。
ふじまさ・肉そば2
生姜がかなり効いてます!
お肉も野菜も美味しいです。
そばなのに、麺は中華です。



お店に駐車場が無いので、お車でお越しの方はこっそり隣の銀行に置くと良いよ。



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コメント

(´ー`)

チャーハンというより焼き飯に近いですな(違いがわかりませんがw)
これからの時期、アツアツの中華はうれしいですね!

はいな

emij さんへ
たしかに焼き飯って感じでした。
中華の餡かけは危険ですよ!
湯気が出てないから熱くないと思って何回火傷したことか・・・。
一口目で味覚がなくなるのは悔しいです。><

うむ。
ワタシが炒飯の魅力に気付いたのは大学終わってからですよ。
ゆえに残念ながら、これまで過ごした中華のお店、炒飯歴ほぼゼロ。
お勧め店舗もこれから検索、てな具合です。

最近、狛江エリアのベトナム?というかアジア全般料理を扱うサイゴンというお店の炒飯が好きです。
マニアックな地域ですから、記憶しておくのも大変でしょうけど。

ベトナム料理

ちょろさんへ
フォーってベトナム料理でしたっけ?
仙台に行ったときに一回しか食べたことがないけど、
すんげー美味しかったのを記憶してます。また食べたい。
ベトナムのカレーは痛いほど辛いってイメージがあります。
炒飯も痛いほど辛かったらどうしよう・・・。><
あっちのお米の方が、日本のお米よりも固くて炒飯に合ってるかも。
食べてみたいっすなぁ~。

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